食品安全质量检测学报期刊年发文量：:2017年865篇，2018年1139篇，2019年1412篇，2020年1545篇，2021年1521篇，2022年1285篇，2023年1207篇，2024年907篇，2025年970篇，2026年85篇

期刊历年基金文献和总文献占比：2017年56.3%，2018年57.86%，2019年55.74%，2020年60.84%，2021年66.73%，2022年76.5%，2023年77.05%，2024年85.67%，2025年78.66%，2026年81.18%

文献所在栏目：食品分析与检测食品安全监管学术评论与快讯食品营养及功能性食品食品化学与营养广告·书评食品加工与工艺本期专题:功能食品与营养活性物质本期专题:农兽药残留研究与检测本期专题:现代分析仪器在食品检测中的应用本期专题:食品安全风险评估与风险监测本期专题:动物性食品质量与安全本期专题:食品安全快速检测技术本期专题:茶学研究本期专题：食品安全风险评估与风险监测专题:食品中有毒有害物质分析与监测本期专题:食品中有毒有害物质分析与监测本期重点:中国食品药品检定研究院本期专题:食源性致病微生物本期专题：功能食品与营养活性物质

杂志文献学科分布：轻工业手工业, 化学, 宏观经济管理与可持续发展, 一般化学工业, 预防医学与卫生学, 中药学, 生物学, 有机化工, 一般服务业, 工业经济, 环境科学与资源利用, 贸易经济, 畜牧与动物医学, 外国语言文字, 植物保护, 农业经济, 水产和渔业, 自动化技术, 蚕蜂与野生动物保护, 体育

杂志关键词分布：高效液相色谱法,食品安全,超高效液相色谱-串联质谱,农药残留,不确定度,快速检测,QuEChERS,抗氧化活性,电感耦合等离子体质谱法,高效液相色谱-串联质谱法,水产品,液相色谱-串联质谱法,主成分分析,品质,食品,气相色谱-质谱法,保健食品,风险评估,重金属,气相色谱法

食品安全质量检测学报杂志影响因子走势：0.034,0.09,0.127,0.145,0.14,0.165,0.23,0.267,0.266,1.61,